Add to Wishlist

323 Kenia Kapkoros Purple Tea

€ 4.65

Artikelnummer: N/B Categorieën: , ,
Paarse thee?!

Deze thee heeft mooie lange, gedraaide bladeren. De paarse kleur komt tevoorschijn als de thee nat wordt. Dit komt niet door de productie methode maar door de thee variëteit zelf. Het is anthocyanine wat de bladeren deze bijzondere kleur geeft.

Waarschijnlijk is het een bescherming vorm van het theeblad om het te beschermen op hoogte, in koude condities, tegen UV licht. Er wordt gezegd dat deze paarse thee, geproduceerd als groene thee, meer anti oxidanten bevat dan andere groene thee variëteiten.

Kenia kent 2 plukseizoenen, de regen seizoenen waarin de thee groeit en geplukt wordt. De eerste is februari/maart tot juni en de tweede augustus tot november/ december.

Deze theefabriek kent het systeem van share holders. De leiding is gekozen door de theeboeren zelf. Kapkoros theefabriek bestaat uit 7 departementen waar zo’n 25.000 theeboeren wonen die hun thee naar deze fabriek brengen.

Ook theeboeren met vee in het gebied hebben geprofiteerd van het project, waaronder het plaatsen van drinkbakken voor vee. Dit helpt de nabijgelegen rivier te beschermen tegen vervuiling. Vroeger namen veehouders hun dieren mee naar de rivier om water te drinken, wat leidde tot vervuiling van het water en ook tot veiligheidsproblemen.Ook  jongeren in het gebied hebben profijt van het project; inclusief het inrichten van een carwash/motorstalling. De werkloze jongeren hebben groepen gevormd die tegen betaling motorfietsen en auto’s wassen voor gewillige leden van de gemeenschap. Ook halen ze als extra inkomstenbron water voor de nabijgelegen winkelcentra.

  • Herkomst: Kenia
  • Regio: Rift Valley, Bomet County
  • Hoogte: 1540-2100 meter
  • Cultivar: Sinensis assamica TRFK306
  • Oogstperiode: 2 Oogstseizoenen
  • Infusie: Goud/ lila
  • Aroma: Fruitig
  • Smaak: Pruim, blauwe bes, kruidig (raw Pu Er)
  • Body: Vol
  • Gradatie: Premium
  • Cafeïnehoudend: Ja 
  • Biologisch: Nee
  • Lekker bij: Kruidige gerechten

Westerse zetmethode: 12 gram, 1 liter zacht water, 80-90 graden, 2-3 minuten trektijd

Kies je optie:

Zakje 30 gram, Voorraadblik 500ml (leeg)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “323 Kenia Kapkoros Purple Tea” te beoordelen

323 Kenia Kapkoros Purple Tea
€ 4.65 Selecteer opties