465 Taiwan Taitung Red Oolong

Hong Oolong (rode thee oolong)

Deze thee groeit in het Zuid Oosten van Taiwan, waar de wind van zee vroeg voorjaar en late winters brengt. Een heel geschikt gebied om thee te laten groeien, waar vrijwel het hele jaar geplukt kan worden. Deze thee groeit op een berghelling waar de zon in de ochtend op komt. Later op de dag verzamelen de dikke mistwolken zich rond de berg. Deze thee is lekker om dagelijks te drinken met een mooi zacht en zoet aroma. Deze thee is zwaar geoxideerd, 70% en geroosterd

• Herkomst: Zuid Oost Taiwan
• Regio: Luye, Taitung Teagarden
• Infusie: Amber 
• Geur: Zacht warm zoet fruit
• Smaak: Vanille, donkere chocolade, fruit (pruim, perzik, rozijnen)
• Cafeïne houdend: Ja
• Biologisch: Nee
• Ingrediënten: Oolong

Westerse methode: 12 gram, 1 liter zacht water, 100 graden, 2 minuten trektijd

Gaiwan: 6 gram, 110ml water, 100 graden, Assen, 45sec, 45 sec, 30 sec, 30 sec, 45 sec