670 Vietnam Lao Chai Secret Forrest Bio

Wilde Zwarte Thee met Ylang Ylang Hoog uit de Vietnamese Bossen

Deze bijzondere zwarte thee groeit op grote hoogte in de wilde, ongerepte bossen van Vietnam, vlakbij de grens met Yunnan (Zuid-China). De theebomen worden hier niet gecultiveerd of gesnoeid, ze groeien vrij in hun natuurlijke omgeving, zoals ze dat al eeuwen doen.

De jonge blaadjes worden in het voorjaar met de hand geplukt en vervolgens naar een kleine lokale theefabriek gebracht. Daar verwelken ze binnen, onder zorgvuldige controle.

Een traditionele en precieze bewerking volgt: de blaadjes worden zachtjes gekneusd en langzaam geoxideerd. Dit vertraagde oxidatieproces laat de smaken zich rustig ontwikkelen, wat resulteert in een complexe, zachte zwarte thee met een subtiele zoetheid.

Na het drogen en roosteren worden de theeblaadjes liefdevol vermengd met Ylang Ylang-bloemen. Deze geurige bloemen geven de thee een exotisch, bloemig aroma dat perfect samengaat met de diepe tonen van de zwarte thee.

De naam Ylang Ylang (uitgesproken als eelang-eelang) betekent letterlijk ‘wildernis’, een verwijzing naar de natuurlijke habitat van deze bloem. De essentiële olie van Ylang Ylang staat in Vietnam bekend om haar kalmerende geur, en wordt vaak gebruikt in aromatherapie door de veronderstelde werking op geheugen, waarneming en ontspanning.

Deze thee is een waar eerbetoon aan de natuur.  Puur, aromatisch en vol karakter.