639 India Earl Grey Bio

Zwarte thee met het frisse aroma van Bergamot

Deze mooie zwarte thee komt uit het zuiden van India, de provincie Oothu. De verfijnde geur van de olie en frisse smaak zijn te danken aan de mooie kleine Bergamotvrucht uit Calabië in Zuid-Italië.

Het duurt ongeveer 7 jaar voordat een Bergamotboom vruchten geeft. Pas na 12-15 jaar geeft de boom een volledige oogst. Een goed onderhouden boom geeft ongeveer 300 kilo vruchten. Uit de schillen kan daarna ongeveer 300-600 gram olie worden gewonnen. Je snapt dan ook wel dat dit een kostbaar product is!

• Herkomst: India
• Regio: Oothu
• Oogstperiode: Alle seizoenen
• Gradatie: Second Grade
• Infusie: Deze thee heeft een mooie gouden kleur
• Smaak: Verfijd citrus met een bloemig en kruidig karakter
• Cafeïnehoudend: Ja
• Biologisch: Ja, natuurlijk aroma

Recept:

12 gram (6 maatschepjes) | 1 liter zacht water | 90℃ | 2 minuten