638 India Sikkim Temi TGFOP1 2nd Flush Bio

Een staatje binnen India met 1 theetuin, Temi.

In tegenstelling tot de meeste theeplantages in Darjeeling, die door de Britse planters voor hun welzijn werden gekoesterd, begon de theehistorie van Sikkim met een veel menselijker reden.

Na de Chinese invasie, trokken Tibetaanse vluchtelingen naar India op zoek naar vrijheid. Sikkim was nog steeds een onafhankelijke staat. De laatste Chogyal (koning) van Sikkim, Palden Thondup Namgyal, regeerde in 1969 een voormalig sherpa-dorp met de naam Ravangla. 

Sikkim is in1954 teruggegeven aan de regering en het werd vervolgens gebruikt om een ​​theeplantage op te zetten waar de Tibetaanse vluchtelingen werk konden vinden en met waardigheid konden blijven leven. Op een hoogte tussen 5500 en 7000 meter, is het landgoed sinds die tijd een toevluchtsoord voor duizenden Tibetanen. Het theelandgoed heette (en heet nog) Temi en al snel werd het hele gebied bekend door het landgoed.

Sikkim werd een deel van India in 1975 en het landgoed is nu een toeristische attractie geworden voor verschillende reizigers.

Deze theetuin is in 1969 door de regering opgezet en beslaat een gebied van 177 hectare.

De glooiende hellingen bevatten leemgrond waarop de thee goed groeit. De hele theetuin is biologisch opgezet.

De eerst 2 theeplanten zijn gepland door de Chogyal (koning) van de staat, Palden Thondup Namgyal. Hij was de laatste heerser van Sikkim. In 1975 werd Sikkim een staat van India.

De 2 planten staan nog voor het residentieel huis 🙂

• Herkomst: Noord oost India, Sikkim
• Regio: Zuid Sikkim, Tendong hills
• Oogstperiode: Juni
• Hoogte: 1200-1800m
• Cultivar: T-78 en B-157
• Infusie: Donker goud, amber
• Smaak: Licht aards, hint of toast, notig, zoet en licht bloemig
• Aroma: aards, toast, licht bloemig
• Cafeïnehoudend: Ja
• Biologisch: Nee

Recept: 12 gram  |  1 liter zacht water  |  80-90℃  | 2 minuten