603 China Anhui Xiuning Bio
€ 4.50
Mooie, milde zwarte thee met moutige smaken maar toch zacht en zoet
Artikelnummer: N/B
Categorieën: Theesoorten, Zwarte thee, Zwarte thee China
Deze thee groeit in de provincie Anhui, waar de beroemde groene thee vandaan komt en de provincie Quimen (Keemun) waar de mooie zwarte thee geproduceerd wordt.
Het is een Unesco worldheritage gebied in Anhui, bekend om de hoogte van thee plantages.
Deze provincie Xiuning grenst westlijk aan Keemun en verbouwt dezelfde cultivars als de thee in Quimen.
De blaadjes van deze thee zijn langwerpig en open
- Herkomst: China, Anhui
- Regio: Xiuning (grenzend aan Quimen)
- Cultivar: Huangshan Population
- Hoogte: 700-1200 meter
- Oogstperiode: Mei-juni (de eerste pluk is voor de groene thee)
- Infusie: Helder oranje
- Aroma: Fruitig, rokerig
- Smaak: Mild, zoet, zacht, mout, cacao, gedroogd fruit, en een hint van honing
- Body: Medium/ vol
- Gradatie: Premium
- Cafeïnehoudend: Ja
- Biologisch: Ja
- Lekker bij: chocolade of caramel desserts, Geroosterd of gerookt vlees, zachte kaas, pittige Aziatische gerechten, ontbijt
Zetadvies: 12 gram | 1 liter zacht water | 80-90℃ | 2 minuten
Gaiwan of Yixing pot: 5 gram | 110 ml zacht water | 95℃ | korte trektijd 30 sec-1 min
| Kies je optie: | Zakje 30 gram, Voorraadblik 500ml (leeg) |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.