Gui Fei Oolong is te vergelijken met Oriental Beauty maar de smaak is wel echt anders!
Beide oolongs zijn bug bitten door de Jacobiasca Formosana, een kleine sprinkhaansoort die de bladsappen op zuigt en wondjes op het blad achter laat. De plant reageert hierop met een chemische reactie die er voor zorgt dat het theeblad een honingzoete smaak krijgt
Deze oolong is 35-40% geoxideerd, licht geroosterd en gerold.
- Herkomst: Taiwan
- Regio: Chi-Lai Mountain, Lugu Tea Estate
- Productie: Eerste 3 blaadjes
- Hoogte: 700m
- Cultivar: Jing Xuan TTES#12
- Oogstperiode: Zomerpluk september 2022
- Infusie: Oranjegeel
- Geur: Honing, sappige zoete mandarijn, verse sinaasappelschil, osmanthus, roos, hout
- Smaak: Fris, licht zoet, zacht en rond
- Body: Mild, complexe zoetheid
- Gradatie: Premium
- Cafeïnehoudend: Ja
- Biologisch: Nee, er worden geen pesticiden gebruikt, dan zou de Jacobiasca Formosana dood gaan en de plant niet kunnen aan ‘bijten’
Gaiwan: 6 gram | 150ml | 100graden | 55 sec-1min. 2 de infusie tijd halveren
Westerse zetmethode: 12 gram | 1 liter water | 95 graden | 2 minuten trektijd
| Kies je verpakking: | Zakje 30 gram, Voorraadblik 500ml (leeg) |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.