434 Vietnam Tam Duong Fine Twisted Oolong

Vietnamese oolong, bewust door insecten gebeten voor een heerlijk zoete smaak!

Net als de Oriental Beauty uit Taiwan zij ook deze blaadjes gebeten door een spinkhaanachtig insect de Jacobiasca Formosana. Deze cicaden hebben een warm klimaat nodig met veel zon en een hoge luchtvochtigheid. De insecten zijn er in de zomer rond augustus/ september en dat is ook de periode dat deze thee in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd.

Deze theeplantage is dan ook aangeplant op de warme kant van de Fanispan berg. De beet van deze cicade geeft zoetheid en het prachtige aroma aan deze thee.

De theetuin ligt 800-1200 meter hoogte en wordt geïrrigeerd met het natuurlijke bronwater van deze berg. De locale etnische bewoners bewerken de thee, deze thee groeit net daar onder op 700 meter, daar boven wordt het te koud voor de cicaden.