Met de hand geplukte thee, die voor 8 uur de kans heeft gekregen om te verwelken waarbij de basis ontstaat voor deze mooie smaak.
Hierna wordt het blad gerold om de celstructuur te breken waardoor de thee kan oxideren en de mooie theesmaak uit het blad ook in je kopje terecht komt.
De thee wordt gedroogd en geroosterd waarna wij met volle teugen kunnen genieten van deze mooie thee!
- Herkomst: China
- Regio: Yunnan
- Hoogte: 1500m
- Cultivar: Jin Xuan
- Oogstperiode: Voorjaar
- Infusie: Amber
- Aroma: Fruitig, bloemig, muscatel, kruidig, honing
- Smaak: Zoet, zacht
- Body: Vol
- Gradatie: Premium
- Cafeïnehoudend: Ja
- Biologisch: Ja
- Lekker bij: Fruit, desserts, wit vlees, scones met rozijnen en sinaasappelmarmelade
Zetmethode recept:
Westers: 6 gram thee | 500ml zacht water | 95 graden | 2-3 minuten
Gong Fu: 5 gram | 120ml zacht water | 45 sec, 30 sec, 30 sec, 45 sec









Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.