‘Iron Goddess of Mercy’
Tie Guan Yin is een van de Oolongs die in veel verschillende variëteiten worden gemaakt en aangeboden. Ze komen uit verschillende provincies, worden gemaakt van verschillende cultivars en worden op verschillende manieren geproduceerd, waardoor ze allemaal een ander karakter krijgen.
Deze thee komt uit de grootste, oorspronkelijke Tie Guan Yin regio en de blaadjes verwelken, worden ‘geschud’ voor oxidatie. Pas op de ochtend van de tweede dag worden de blaadjes verhit om oxidatie te stoppen. Hierdoor wordt de smaak zachter. Dit is een van de 3 traditionele manieren van de productie van Tie Guan Yin.
Deze thee zit vacuum verpakt in portie verpakkingen van 7 gram
- Herkomst: Anxi
- Regio: Gangde Town, Shi Men Village
- Teafarmer: Mr Huang
- Hoogte: 700m
- Productie: Zhengwei processing skills
- Cultivar: Tie Guan Yin (6 jaar oude planten)
- Oogstperiode: Lente, 5 mei geplukt 2024, een mooie zonnige dag
- Infusie: Zacht geel, groen
- Geur: Orchidee, seringen
- Smaak: Licht vegetaal, zacht, bloemig
- Body: Vol
- Gradatie: High End
- Cafeïnehoudend: Ja
- Biologisch: Nee
Zetwijze: Westers: 1 zakje op 500 ml water, 100 graden, 2 minuten trektijd
Gaiwan of Yixing potje: 1 zakje, 100 ml water, trekken: 45 sec, 30 sec, 30 sec, 30 sec, 45 sec, 50 sec..
| Kies je verpakking | Zakje met 3x7gram verpakking, Voorraadblik 500ml (leeg) |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.