823 India Chai Bio

India Chai is een hartverwarmende drank die in India veel gemaakt wordt. Traditioneel met toevoeging van thee en melk.

In deze India Chai zitten hartverwarmende kruiden. Denk aan: kaneel, kardemom, gember, kruidnagel, en zwarte peper. Probeer ook eens met melk en een klein beetje kandij of suiker.  De klassieke methode is 20 minuten zacht laten koken, afkoelen met melk en een beetje honing toevoegen. Traditioneel wordt er in India naast melk ook thee toegevoegd.

Voeg de thee in dit geval pas 2-3 minuten voordat de kruiden klaar zijn toe en zet de warmtebron uit.

• Infusie:  Zacht bruin
• Cafeïnehoudend: Nee
• Biologisch: Ja

Recept:

11 gram | 3 maatschepjes | 1 liter zacht water | 100℃ | 10 minuten

Wil je deze thee drinken, kant elkaar mét thee, kies dan de 659, India Masala Chai Bio