648 Ceylon Gampola OP Bio

De smaak van een vakantie in Sri Lanka!

Daar is het weer….. dat gevoel dat je met een slok thee terug bent op dat geweldige plekje waar je deze thee dronk. Met deze thee kun je een hele herinneringenreis maken want met de eerste slok, begon ik helemaal te glunderen!

Meteen heb ik dat stukje gember aan toe gevoegd wat in Sri Lanka meestal onderin de pot zat en ja! Sri Lanka ten top!

Kleinere theeboeren uit de omgeving brengen hun thee in Gampola naar de theefabriek, waar deze wordt verwerkt tot deze mooie Orange Pekoe kwaliteit van een mooie pluk van two leaves and a bud.

• Herkomst: Kandy, Gampola
• Regio: Kadugannawa
• Hoogte: 700-800 meter
• Cultivar: Assamica
• Infusie: Amber
• Smaak: Kruidig, mout en licht bloemig
• Cafeïnehoudend: Ja
• Biologisch: Ja

Recept: 12 gram | 1 liter zacht water | 80-100℃ | 2 min trektijd