324 China Hubei Mao Jian Bio
€ 5.50
Zilver tot donkergroene blaadjes met opgerolde lichte puntjes. Een bijzondere thee voor fijnproevers..
Een bijzondere thee voor fijnproevers..
Mao Jian: Mao verwijst naar de mooie donzige theehaartjes op de buds, Jian zegt zoveel als lange bladpuntjes, het uiterlijk van de theeblaadjes
Zilver- tot donkergroene blaadjes met opgerolde lichte puntjes. Deze thee groeit in de vallei van de Guyang River in het Guzhang district.
De bergtoppen zijn er groen bedekt en liggen in de mist en wolken. De theetuinen liggen verspreid op de glooiende hellingen op een hoogte van 400-700 meter. Deze hoogte zorgt voor diffuus zonlicht met een matige warmte, een goed klimaat voor thee!
Deze Mao Jian wordt in het voorjaar maar 10 dagen lang geoogst. De eerste theeblaadjes gaan open en worden geplukt, waar na ze verwelken. Dan worden ze gestoomd, gedroogd en geroosterd voor extra zoetheid.
- Herkomst: China,
- Regio: Xuan En, Enshi, Zuid-west Hubei
- Cultivar: Hybride van Long Jing 43 en Hubei E-Cha 10
- Hoogte: 1000 meter
- Oogstperiode: April
- Infusie: Zacht geel/ groen
- Aroma: Zacht, marine
- Smaak: Zacht kruidig, mild vegetaal, umami
- Body: Vol
- Gradatie: High End
- Cafeïnehoudend: Ja
- Biologisch: Ja
Gaiwan of Yixing pot: 7 gram | 110 ml zacht water | 90℃ | korte trektijd 30 sec-1 min
| Kies je optie: | Zakje 30 gram, Voorraadblik 500ml (leeg) |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.