1959 Yerba, gourd met Bombilla en ragertje, 3 delig

Yerba mate drinken uit een Gourd met een Bombilla

De gourd is een beker die gebruikt wordt om yerba mate te drinken. De traditionele soort – de kalebas – wordt gemaakt van de gedroogde, holle vrucht van de kalebasplant. Het is belangrijk dat je jouw natuurlijke kalebas goed verzorgt, om schimmelvorming te voorkomen. 

De kalebas zelf draagt ​​bij aan de smaak van je infusie, en het rijpingsproces verbetert de smaak en verlengt de smaakvolle levensduur van de kalebas.

1- Verwijder alle vuil uit je nieuwe kalebas. Het is normaal dat er een papierachtig vlies in zit en misschien nog een enkel zaad. Was hem goed uit met warm water (geen zeep!) en schraap het vuil eruit met een lepel. Laat het puntje onderin zitten anders is je kalebas lek!

2- Verdeel zout langs de wand van de kalebas. Dit ontsmet en kun je eventueel later herhalen als er toch wat schimmel zou vormen. 

3- Vul de kalebas met oude of nieuwe, natte yerba blaadjes, en laat deze een paar uur trekken. Vul de kalebas niet met water want dan zou hij kunnen splijten. Spoel hem weer goed uit met kokend water en hij is klaar voor gebruik!

Belangrijk dat je na gebruik de gebruikte yerba verwijdert en je kalebas goed droogt, anders ontstaat er kans op schimmelvorming. Laat uw kalebas nooit in water weken, hierdoor zal hij splijten.

Na verloop van tijd zal de kalebas steeds meer de smaak van de yerba mate aannemen.