Witte thee ballen..
In deze Dragon Balls van Bai Mu Dan zie je goed de tegenstelling van licht en donker. Deze is terug te vinden in de kleur van de gedroogde theeblaadjes
Deze bladeren zijn geplukt van de theestruiken. Verwelkt in de zon waardoor sommige bladeren bruin geworden zijn. Gewokt, en voor 2 jaar opgeslagen. Hier na met stoom weer kneedbaar gemaakt en tot ballen geperst. Tot slot gedroogd.
Dit lijkt op het proces van de groene thee waar Pu Er van gemaakt wordt, de Mao Cha.
Deze witte thee heeft een volle smaak en balanceert tussen zoete- en hout tonen. Ook een vleug droog steenfruit en de geur van bloemen is te herkennen in deze prachtig gevormde thee ballen.
- Herkomst: China
- Regio: Fujian, Fuding
- Oogstperiode: April, mei
- Hoogte: 600-800m
- Cultivar: Da Hao Cha
- Infusie: Goud, oranje
- Smaak: Zacht, licht aards, zoet fruit, niet astringent
- Aroma: Warm, zacht, aards
- Cafeïnehoudend: Ja
- Biologisch: Ja
Recept:1 Dragon Ball (5-6 gram) | 500ml zacht water | 95-100℃ | 3-5 minutenGong Fu Cha: Gaiwan 1 Dragonball | 110ml | 100℃ | trektijd: rinse (20s), 50s, 60s, 80s, 100s, 120s
| Kies je verpakking | Zakje 5 stuks, Voorraadblik 500ml (leeg) |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.