633 India Dooars Putharjhora Golden Tips Bio

Putharjhora is de enige biologische theetuin in de Dooars. Dit is de toegangspoort tot Noord oost India en Bhutan.

De naam is ontstaan door de 2 bergrivieren die hier samen komen Rinchington en Chel. De rotsachtige rivierbeddingen zijn  naamgenoten: ‘Puthar’ betekent rots en ‘Jhora’ betekent rivier

Na jaren van verwaarlozing en slechte landbouw praktijken is deze theetuin in gered door de huidige eigenaren. De gemeenschap daar leed onder lage lonen, slechte behandeling en overmatige blootstelling aan schadelijke pesticiden die veel worden gebruikt op niet-biologische theeplantages. Nu is de theetuin sinds 1997 een voorbeeld voor biologische landbouw. 

De arbeiders zijn bevoegd om beslissingen te nemen en ze profiteren van een fair trade partnerschap met het management. 

Op de theetuin heerst een natuurlijk ecologisch evenwicht en de natuur is zover hersteld. Het snoeiafval van  de thee wordt gecomposteerd en gebruikt om de theeplanten weer van voeding te voorzien.

Voor deze thee zijn de jongste blaadjes geplukt en verwerkt waardoor deze thee een ‘clean’ cup geeft. Mooi samenhangend met een lange nasmaak. 

De thee is geschikt als ontbijt/ lunch thee en kan ook met wat melk worden gedronken. Hij heeft een verfijnde rijke volle smaak en licht zoete, fruitige tonen.