440 Colombia Valle de Cauca Amber Oolong Bio

Mooie oolong uit Colombia

Direct na het regenseizoen begint de pluk van deze thee. De blaadjes worden met de hand geplukt ‘1 leaf and a bud’ en bewerkt tot deze mooie milde thee.

De theestruiken worden na deze pluk 6 maanden met rust gelaten. Deze periode wordt ingesteld om de planten de kans te geven om tot rust te komen en voldoende voedingsstoffen in zich op te nemen. Hierna worden ze gesnoeid om opnieuw voluit te kunnen groeien voor de volgende pluk zodat de kwaliteit van de thee is gewaarborgd en de bomen lang blijven behouden.

De theeplantage is Bio en Rainforest Alliance gecertificeerd en beslaat zo’n 62 hectare aan thee. In Colombia wordt ongeveer 15-16 ton thee geproduceerd per jaar, waarvan ongeveer 13 ton wordt geëxporteerd