Deze theetuin Ligt op de uitgestrekte berghelling met een goed klimaat voor mooie thee. Koel en mistig. De temperaturen hier schommelen van 3 graden in de winter tot 28 graden in de zomer met genoeg regen van juli tot september.
De theetuin ligt ongeveer 3km van de stad Darjeeling.
De tuin is van 1863 tot 1868 aangelegd met verschillende zaden van Chinese afkomst.
De Tea estate is een combinatie van twee samengevoegde theetuinen, namelijk Sungma en Turzum. Beide tuinen werden samengevoegd nadat een enorme aardbeving in 1934 de Sungma-theefabriek verwoestte en de volledige theeproductie werd verplaatst naar het tea estate van Turzum.
De Tea estate werd in 1933 overgenomen door Jayshree Tea en met investeringen in theeteelt, herbeplanting programma’s, welzijn van werknemers en theeproductie-infrastructuur, heeft de tuin goede prestaties geleverd op het gebied van kwaliteitsverbeteringen. Dit heeft geleid tot een verhoging van de eenheidsprijs voor zijn theesoorten.
Vakmanschap en deskundige zorg voor de thee zorgen er nu voor dat de thee lang houdbaar is en zijn mooie smaken niet snel verliest.
Wat betekent nu STGFOP1? Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe met de extra 1 voor de beste kwaliteit binnen deze gradatie.
- Herkomst: India, West Bengal, Darjeeling
- Regio: Rung Bong Valley, Theetuin Turzum
- Hoogte: 1100-1700m
- Cultivar: Verschillende Chinese variëteiten, clonals
- Oogstperiode: Eind september
- Infusie: Helder oranje
- Aroma: Bloemig, fruitig, hout, licht citrus
- Smaak: Zacht, licht kruidig, verfrissend
- Body: Vol
- Gradatie: Premium
- Cafeïnehoudend: Ja
- Biologisch: Ja
Westerse zetmethode: 12 gram thee | 1 liter zacht water | 80-90 graden | 3-5 minuten trekken. (Voor de typische Darjeeling smaak neem 100 graden water en laat 4 minuten trekken)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.