411 Taiwan Tien Chie 2019

Het klimaat waarin deze thee groeit wordt wel de wilde thee hemel genoemd..

Water wat hoog in de bergen stroomt en schone lucht, gecombineerd met vruchtbare grond produceren een bijzondere smaak aan deze thee. Natuurlijk zoet met een combinatie van kaneel en kruiden, verfrissend

• Herkomst: Taiwan, Taichung
• Regio: Tien Chie tea farm
• Hoogte: 2200-2400 meter
• Oogstperiode: Voorjaar, mei 2019
• Cultivar: Qing Xin
• Gradatie: High end
• Infusie: Geel/groen
• Smaak: Vol, zoet, kaneel en eucalyptus
• Cafeïne houdend: Ja
• Biologisch ingekocht: Nee

Westers: 12 gram (6 maatschepjes) | 1 liter zacht water | 98-100℃ | 2-3  minuten

Gaiwan of Yixing pot: 7 gram | 98-100℃ | 5 sec wassen, 25sec, 35sec, 45sec, 55sec, 65sec, 75sec, 85sec