390 India Assam Sewpur FTGFOP1 Bio

Sewpur is een tea estate aan de oever van de Brahmaputra river. Een van de weinige bio gecertificeerde theetuinen in Assam. Door hun Fair Trade certificering hebben ze een school, wegen en goede huizen voor de werknemers kunnen bouwen.

Hun motto: Taking tea beyond the cup

• Herkomst: Sewpur Tea Estate
• Regio: Vlakte van Dibrugarh, Noord-oost Assam
• Oogstperiode: Zomer
• Hoogte: 0-100m
• Cultivar: Assamica
• Infusie: Licht groen
• Smaak: Vol, krachtig, vegetaal, matig astringent
• Aroma: Zacht, zoet, fris
• Cafeïnehoudend: Ja
• Biologisch: Ja

Recept:

12 gram  |  1 liter zacht water  |  80-90℃  | 2 minuten