Add to Wishlist

353 Japan Sincha Yakushima Bio

€ 9.95

353 Japan Sincha Yakushima Bio
Artikelnummer: N/B Categorieën: , , ,

De eerste thee die dit jaar in Japan geplukt is: Sincha!

Van deze thee wordt ook maar ondereer 40kg per jaar geproduceerd. Yakushima is een eiland en heeft een oppervlak van ongeveer 500 vierkante kilomeer. Dit eiland staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO als biosfeer en wordt door de Japanners het “Eiland van de Goden” genoemd.

De thee wordt voor de pluk ongeveer 10 dagen overschaduwd waardoor de zoetheid van de thee toeneemt. De thee is diep gestoomd, waardoor je ook relatief veel kleine deeltjes vindt.

Sincha is een thee die gevoelig is voor temperatuur. Ongeveer 60-70 graden water haalt de mooiste frisheid en zoetheid uit je thee.

De thee kan tot ongeveer 3x worden opgeschonken

  • Herkomst: Japan 
  • Regio: Kyushu, Kagoshima, Yakushima
  • Cultivar: Sae Midori (Asatsuyu en Kuritawase cultivar)
  • Oogstperiode: 29 maart 2021
  • Infusie: Helder groen
  • Aroma: Fris grassig
  • Smaak:  Umami en licht munt
  • Body: Vol
  • Gradatie: High End
  • Cafeïnehoudend: Ja 
  • Biologisch: Nee
  • Lekker bij: Zeevruchten, vis, sushi

Zetadvies: 40 seconden, 10 seconden, 30 seconden

Deze thee is ook goed koud te zetten 

Kies je verpakking:

Zakje 30 gram, Voorraadblik 500ml (leeg)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “353 Japan Sincha Yakushima Bio” te beoordelen